看过类似的做法，在这网上。说是先开水绰下肥牛，然后把金针菇煮着放汤，放野山椒，然后最后放上肥牛。不知道哪种做出来的更好吃，上星期家里来客人不敢试这个，明天买好材料试试看

对了，我在菜市场买的金针菇都有好大一股味道，想问下怎么做才能把那个刺鼻的味道去掉~~~~

就是煲的汤，可以鸡汤骨头汤，也可以买盒装的，没有的话开水加鸡精也可以

健康好营养。。。

黄辣椒太辣了，是我买的不对吧，汤不黄也不酸

很不错，赞一个

黄辣椒是不是超市那种湖南灯笼辣酱，很辣那种，圆圆的小瓶子装的！

这是我最喜欢吃也最喜欢做的菜

很开胃，夏天想吃肉又闲腻得慌，这款菜不错

只说了调汤，肥牛的鲜嫩爽口没说明