煮好后的鸡,放一点冰块在鸡上面,让肉变的紧致,更嫩
这调料看起来也蛮简单的啊!你这样调法能出重庆的川味吗?
调的的那些料不用放锅里热 直接拌了倒上吗??
知道么?新鲜的口水鸡冷水下锅,大火水开后十分钟就关火了,泡在鸡汤里半个小时以上,再用冷水泡,这样才会外脆内嫩哦
哈哈,一直觉得口水鸡、夫妻肺片、川北凉粉用的是同一个汤。。
我按这个配方做的比饭店的味道好吃
有意思吗?要教就好好教,要分享就好好分享,说一半留一半,无聊
时间这么短,能熟吗,肉硬吧?
如果有花椒油那更好了。放点花生碎增香
口水鸡意思是好吃的让你流口水,