牛键可以切开卤吗
其实,小小建议,红油,陈醋,芝麻油,酱油,辣椒面,白芝麻,蒜末,味精,盐糖,比例调制酱汁,浇于你煮的卤牛腱子肉,上面放香菜点缀
我家每年也做,不腌,先煮,再上高压锅40分钟,捞出晾凉切片,拌夫妻肺片,调料放足,非常好。卤汤可以卤鸡蛋,干豆腐,但我家不留老汤,没操作过。