楼主这馅饼是绝活了，因为没用擀面杖,这样的话如何保证皮薄馅大呢？这工艺对和面的要求就比较高了，得相当劲道才行，所以我说，小小馅饼看似简单，其实是有真功夫的。不信？你完全按楼主方法试试，十个里得有八个是不成功滴！

韭菜馅饼好好吃噢！ 我每次做馅饼 面总是干干的，饼是硬硬的，表面熟透，里面还是生面

真棒,我用电饼铛做的面皮总是很干