钵钵鸡的发源地是在四川乐山，成都卖的都是模仿的！此人做的不正宗，缺少有些调料。求你们这些250别在网上乱秀了，川菜快被你们毁完了！
香啊
哎呀~ 好像挺辣的
看到你的那个我想问问辣椒到底是什么的，怎么做这个油。
[提问求解]:看到你装红油的碗里飘着的是些什么香料啊？什么时候放呢、红油是怎么制的哦？多谢赐教
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最高兴能看到你说的制作红油的办法，还有钵钵鸡的汤料也能学到
哈哈我去找调料的名字了，因为这几个不熟悉所以特别看看是用在哪里的，麻烦你了，谢谢
请问熬鸡汤的时候要放多少水呢？还有我做出来的味道总觉得不鲜，我把最后一步加入了葱姜蒜末，但是不晓得是那的原因总感觉有一点微苦，。请楼主解答一下，谢了
