真不错啊
这样的感觉真好。
吃不着 看着就养眼
是蒸热后,哟气泡了,就可以拿出来了,拿个大盆接满水,放到盆里,一般都是两个罗,一个在蒸另一个放盆里凉,等凉好了就拿出来切,就这样来回的换,调料水,倒好的蒜加盐和水,花椒加水锅里烧一会,酱油醋味精调好,就可以了
喜欢吃,经常在外面买来吃,知道做法,但是买不到凉皮萝,所以一直没有动手做过。
自己试过,但是为什么做出来的容易断呢?我蒸的时候没有盖锅盖
好厉害!凉皮做的过程感觉很麻烦的样子···佩服~佩服~~
不知道为什么做出来有一点裂开了感觉上面特别厚,不知道第二成要怎么做也不知道弄面团的时候没加盐还是最后水太少了
我怎么做出来的凉皮都有裂痕,而且还不冒泡,求解答?
裂开,有可能是没有将沉底的淀粉搅拌均匀