姐姐下次可以试试提前油滑蛋,就是油多点,类似炸东西那种,油温低的时候下鸡蛋清,滑出来之后再炒虾仁,味道也很赞,不过对火候要求高一点!
在饭店点过滑蛋牛柳,感觉很好吃,自己用虾仁做过这个,却做不出鸡蛋半凝固那种感觉,结果就是这样炒的比较嫩的鸡蛋泡在虾仁渗出的汤里……
我都是虾炒熟后,蛋液淋上去,做成蛋饼的,也好吃,只放了一点盐和葱花,没感觉会腥
我刚好有虾仁哦,谢谢!
我都是直接剥鲜虾,美味又好吃,谢谢楼主了
漂亮,营养丰富
卖相太差了!蛋都炒老了!
用什么虾比较好呢?
鲜美啊,喜欢吃
[提问求解]:为啥我做的虾有点腥啊