我用了1斤2两左右的肉，小葱，加了500ml黄酒，50ml老抽，100ml生抽，加水盖过肉。隔水蒸以后吃起来有酸味，蒸的时候没有盖盖子，请问酸味出在哪，而且感觉和我做的红烧肉味道差不多诶

蒸的时候里边的料怎么办啊

米酒可以代替吗

黄酒是啥哪里有卖的

很棒！想问用加水吗？

用料酒代替黄酒可以么

对啊，水呢！会不会爆炸？

东坡肉香

放热水