一定要拿淡盐水浸吗
再家的时候妈妈常做 来了南方自己做！ 对了 为撒盐水浸泡？
其实炒烂一点也好吃江南的特色菜啊
个人觉得蒜快起锅了放进去把香味炒出来起锅更美味，还有一种上汤苋菜更好吃
炒了之后叶子太软，根太硬
武汉人叫汗菜。有白汗菜，红汗菜。之分，这种菜不能少了大蒜
我见过这个菜，可是没吃过，改天试试
凉拌更好吃
好想念家的味道，北方这边不好买，即使有，也很老
为什么要放盐水泡，有什么作用
