茴香炖雀肉
茴香炖雀肉
原料:麻雀12只,小茴香、胡椒各20克,砂仁15克,肉桂心10克。
茴香炖雀肉的做法
1.麻雀剖净去内脏、脚爪,洗净。
2.茴香、胡椒、砂仁、肉桂洗净,切成粗末,或打碎,拌均匀后,放入麻雀腹腔内,用线缝合,放入大炖盅,加滚水适量,加盖,隔滚水文火炖3小时,调味即可。
功效:温肾散寒,行气止痛。
茴香炖雀肉
原料:麻雀12只,小茴香、胡椒各20克,砂仁15克,肉桂心10克。
茴香炖雀肉的做法
1.麻雀剖净去内脏、脚爪,洗净。
2.茴香、胡椒、砂仁、肉桂洗净,切成粗末,或打碎,拌均匀后,放入麻雀腹腔内,用线缝合,放入大炖盅,加滚水适量,加盖,隔滚水文火炖3小时,调味即可。
功效:温肾散寒,行气止痛。