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牛膝当归排骨汤

牛膝当归排骨汤

用料:牛膝15克,当归10克,排骨500克,葱、姜、精盐、鸡精、料酒各适量。

牛膝当归排骨汤的做法

1.牛膝、当归洗净。排骨洗净,剁成3厘米长的段。葱、姜洗净,用刀拍破。

2.将牛膝、当归、排骨、葱、姜、料酒放人锅中,再加清水适量,用武火烧沸后,再用文火烧30分钟,调入精盐、鸡精即可。

功效:活血化瘀,强筋健骨。适用于头痛眩晕、腰膝酸软、痛风等症。

牛膝的功效与作用

每100克牛膝可食部分含抗坏血酸111毫克,核黄素0.48毫克,胡萝卜素6.79毫克。牛膝根含皂苷及甾醇类化合物:促脱皮甾酮和牛膝甾酮、齐墩果酸、钾盐及黏液质等,另外还含有牛膝肽多糖... [更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

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菜谱创建时间:2012-11-01 19:24:15

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