豆菜骨汤
豆菜骨汤
原料:猪腔骨1000克，豆瓣菜500克，精盐、味精、枸杞子、姜片和料酒各适量。
豆菜骨汤的做法:
1．将豆瓣菜洗净，控去水分。
2．将猪腔骨洗净，放入大沙锅中，加入适量的清水煮沸，撇去浮沫，改用小火，下入料酒、姜片和枸杞子，炖l小时左右，倒入豆瓣菜继续煮至肉酥菜烂，撒入精盐和味精即成。
特点:菜质脆嫩，汤鲜适口，补中益气，强身壮体。
豆菜骨汤
原料:猪腔骨1000克，豆瓣菜500克，精盐、味精、枸杞子、姜片和料酒各适量。
豆菜骨汤的做法:
1．将豆瓣菜洗净，控去水分。
2．将猪腔骨洗净，放入大沙锅中，加入适量的清水煮沸，撇去浮沫，改用小火，下入料酒、姜片和枸杞子，炖l小时左右，倒入豆瓣菜继续煮至肉酥菜烂，撒入精盐和味精即成。
特点:菜质脆嫩，汤鲜适口，补中益气，强身壮体。
