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块菌炖鸡

块菌炖鸡

主料:肥母鸡1只、块菌50克。

调料:盐、姜各适量。

块菌炖鸡的做法

1.将鸡宰杀洗净后砍成3~4厘米的小块,块菌洗净切片待用。

2.将鸡肉、生姜下锅后一次性加足冷水炖煮。

3.待鸡肉炖?后加块菌再炖5分钟,加少许盐即成。

特点:汤香味鲜,菌脆肉嫩,补肾壮阳,营养丰富。

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