补益佛跳墙

用料：红枣、猪脚各15克，大白菜15克，蹄筋120克，鱼翅80克，干贝50克，猪肚38克，芋头20克，莲子10克，葱、姜、盐、酒、酱油、白糖各适量。

补益佛跳墙的做法

1.将鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水氽烫。

2.将干贝、红枣、莲子浸泡，洗净；大白菜焯水；芋头洗净，切块，油炸。

3.将所有材料放入锅内，武火煮沸后再文火煮焖2小时，加调味料调味，即可食用。

功效：润肠通利，补中益气，止渴及严重腹泻引起的虚弱；下乳汁，祛寒热，治败疮，清热毒。

主治：乳汁不下，肌肤粗糙，热毒。

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