简单版莲藕排骨汤
【秋季进补】莲藕排骨汤
1、将排骨冷水下锅焯一下备用
2、藕洗干净
3、将藕切块,并准备好葱姜
4、焯好的排骨和葱姜,开水下锅,加入一点黄酒,煮20分钟
5、加入藕块
6、加入3粒红枣小火一起煮,我用了1.5小时,加入一点盐就可以起锅了。
美食小提示
1、汤很鲜,有一点甜味,藕已经面了。
2、不要加太多的盐,排骨要蘸着生抽吃。
3、不要加太多的调味料,我这里只加了黄酒、葱姜、盐,另外加了3粒红枣。
4、简单的食材,加上用心的制作,就能够满足家人健康的需要。