三豆消暑羹
三豆消暑羹
材料：哈密瓜80克，绿豆30克，红豆25克
调料：冰糖30克
三豆消暑羹的做法
1、哈密瓜洗净去皮，切成小块，备用。
2、锅中加入约900毫升清水烧开。
3、将洗净的绿豆、红豆倒入锅中。
4、盖上锅盖，转小火煮约40分钟。
5、揭盖，倒入冰糖，煮至冰糖完全溶化。
6、将哈密瓜倒入锅中，搅拌均匀。
7、把锅中材料煮至沸腾。
8、将煮好的甜羹盛出即可。
特别提示
绿豆和红豆在煮前宜浸泡几小时，易煮烂。
哈密瓜中钾的含量很高，钾能够保持正常的心率和血压，有效地预防冠心病。同时，钾还能防止肌肉痉挛，让机体尽快地从损伤中恢复过来。
