酒酿马蹄羹 酒酿马蹄羹 原料:清水马蹄(罐装)100克,酒酿150克,白糖100克,鸡蛋2个,水淀粉30克。 酒酿马蹄羹的做法 1、将清水马蹄开罐后,用水冲洗一下,切成小薄片。酒酿在碗内先用汤匙搅碎。鸡蛋磕开分出蛋清并打散。 2、锅洗净,置中火上,加入适量清水和马蹄、酒酿、白糖,烧沸后即用水淀粉勾薄芡,接着将蛋清慢慢淋入羹内,全部淋完并均匀漂浮于酒羹面后,即可出锅装碗。 关键字 马蹄糕菜谱创建时间:2014-09-20 16:38:24 点击展开 ↓