一品雪丸汤
一品雪丸汤
材料：银耳10克，鱼蓉100克，鹌鹑蛋2个。
调料：盐适量。
一品雪丸汤的做法
1．将鱼蓉揉成丸子；银耳泡发撕碎，包裹鱼丸。
2．银耳鱼丸、鹌鹑蛋放入锅中，煮2分钟，出锅前加盐调好即可。
此汤功效：本品可滋阴润肺、补益五脏、养血补精、补虚健脾。可使皮肤光洁。
营养提示：银耳富有天然植物性胶质，有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效，可以促进皮肤血液循环，加强细胞新陈代谢，有美白皮肤的功效；鱼肉富含优质蛋白质，容易被人体吸收利用，有增强体力、消除烦躁情绪、增强人体免疫力作用；鹌鹑蛋有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效，对贫血、营养不良、神经衰弱有很好的调补作用，被认为是“动物中的人参”。
煲汤小贴士：外感风寒、出血性疾病患者不宜食用银耳。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力... [更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
关键字
银耳汤银耳粥银耳汤银耳做法银耳雪梨汤银耳羹银耳莲子羹银耳粥莲子粥木瓜银耳羹紫薯银耳羹银耳莲子汤
菜谱创建时间：2015-01-08 17:48:41
