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白菜干鹌鹑汤

白菜干鹌鹑汤

材料:鹌鹑1只,白菜干15克,杏仁、红枣各适量

调味料:盐适量

白菜干鹌鹑汤的做法

1.鹌鹑治净;白菜干泡发洗净;杏仁洗净;红枣洗净,切薄片。

2.热锅入水烧开,下入鹌鹑,待表皮血水煮尽,捞出洗净。

3.砂煲注水,放入鹌鹑、杏仁、红枣,大火煲沸,放入白菜干,改小火炖煮2小时,加盐调味即可。

白菜干鹌鹑汤

此汤功效:降脂降压

适合人群:老年人。

鹌鹑肉营养价值

鹌鹑是迁徙性雉类鸟,样子像小鸡,头小,尾短粗,背褐色,杂有棕白色条纹,腹白色。鹌鹑的肉味甚佳,为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值,又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高,有“动物人参”之称;每100克... [更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

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菜谱创建时间:2015-01-16 22:49:02

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