芹菜羊肉汤
芹菜羊肉汤
材料:熟羊肉300克,水发粉皮30克,芹菜100克
调味料:盐少许
芹菜羊肉汤的做法
1、将熟羊肉切片,水发粉皮洗净撕成块,芹菜洗净切段备用。
2、净锅上火倒入油,下入芹菜炝香,倒入水,调入盐烧开,下入熟羊肉、水发粉皮煲至熟即可。
适合人群:老年人
养生功效:降压降糖
养生知识:每100克芹菜含水分94克,蛋白质2.2克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,常食用芹菜,能清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血。
煲汤小贴士:芹菜最好将叶子摘掉再切段。