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冬瓜海带排骨汤

这道海带排骨汤一道深受大众喜欢的汤水,选用了海带和冬瓜,味道清淡鲜美,很适合节后减脂时食用,因为冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪;而海带含丰富碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇,为了汤头更加地鲜美,特意还加入了几粒蚝豉,增添了多一分的鲜甜,喜欢的亲,一起来做吧。

我家有碗靓汤----冬瓜海带排骨汤

用料:排骨400克,冬瓜500克,海带200克,蜜枣2颗,蚝豉5粒,玉米笋50克,盐适量。

(图)冬瓜海带排骨汤

冬瓜海带排骨汤的做法

1.准备食材。

2.排骨冷水入锅,开火焯去血污,沥干水备用。

冬瓜海带排骨汤做法步骤1

冬瓜海带排骨汤做法步骤2

冬瓜海带排骨汤做法步骤3

3.冬瓜切大块,玉米笋对半切段,海带清洗干净。

4.加入半锅清水。

5.把焯过水的排骨放入锅中。

冬瓜海带排骨汤做法步骤4

冬瓜海带排骨汤做法步骤5

冬瓜海带排骨汤做法步骤6

6.再放入泡发的蚝豉,玉米笋和蜜枣,选择煲排骨汤按键。

7.盖好盖子,开始煲汤

8.煲了1小时后,把冬瓜和海带加入,继续煲1个半小时。

冬瓜海带排骨汤做法步骤7

冬瓜海带排骨汤做法步骤8

冬瓜海带排骨汤做法步骤9

9.食用前可加入适量盐调味。

汤煲小贴士

1.因排骨与冬瓜海带的成熟度不一致,所以先把排骨煲了1小时后,再放入冬瓜和海带。

冬瓜海带排骨汤的做法

2.冬瓜不用去皮,营养成份更高哟。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

菜谱创建时间:2015-08-10 16:57:05

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