生姜泥鳅汤
生姜泥鳅汤
材料：泥鳅200克，水发黄花菜50克，香菇5朵，胡萝卜片少许，姜1大块。
调料：盐2小匙，料酒1小匙，淀粉适量。
生姜泥鳅汤的做法
1、泥鳅用淀粉抓干体表黏液，宰洗干净；黄花菜切去头尾香菇用水泡发，洗净切片姜切片。
2、油锅烧热，放入姜片、泥鳅，煎至金黄，烹入料酒，加入开水煮10分钟。
3、加入黄花菜、香菇片、胡萝卜片再煮片刻，加入盐调味即可。
功效：补益脾肾，温中健脾。
生姜泥鳅汤
材料：泥鳅200克，水发黄花菜50克，香菇5朵，胡萝卜片少许，姜1大块。
调料：盐2小匙，料酒1小匙，淀粉适量。
生姜泥鳅汤的做法
1、泥鳅用淀粉抓干体表黏液，宰洗干净；黄花菜切去头尾香菇用水泡发，洗净切片姜切片。
2、油锅烧热，放入姜片、泥鳅，煎至金黄，烹入料酒，加入开水煮10分钟。
3、加入黄花菜、香菇片、胡萝卜片再煮片刻，加入盐调味即可。
功效：补益脾肾，温中健脾。
