冬瓜鲩鱼汤
冬瓜鲩鱼汤
原料:鲩鱼1条,冬瓜、葱、姜、料酒各适量。
冬瓜鲩鱼汤的做法
1.将鲩鱼活杀,去鳞、鳃、内脏,洗净。将冬瓜去皮、瓤,切成块。
2.炒锅加油烧热,放鱼稍煎,加入料酒、冬瓜、精盐、葱、姜、清水,煮至鱼熟烂入味,拣出葱、姜,即可出锅。每周1~2剂,分次服用或佐餐均可。
功效:清热利水,降气消肿。适用于肝阳上亢所致头痛、头晕以及虚劳浮肿等症。
冬瓜鲩鱼汤
原料:鲩鱼1条,冬瓜、葱、姜、料酒各适量。
1.将鲩鱼活杀,去鳞、鳃、内脏,洗净。将冬瓜去皮、瓤,切成块。
2.炒锅加油烧热,放鱼稍煎,加入料酒、冬瓜、精盐、葱、姜、清水,煮至鱼熟烂入味,拣出葱、姜,即可出锅。每周1~2剂,分次服用或佐餐均可。
功效:清热利水,降气消肿。适用于肝阳上亢所致头痛、头晕以及虚劳浮肿等症。