当归生姜羊肉汤
当归生姜羊肉汤
原料:当归15~30克,生姜10~15克,羊肉250克,桂皮少许,黄酒3匙。
当归生姜羊肉汤怎么做
当归应选用原支,不用切片;将羊肉洗净切块,起油锅翻炒片刻,加黄酒3匙、生姜,烧焖5分钟。然后入当归、桂皮,以文火炖2小时,至羊肉酥烂,离火,去当归,调味。
当归生姜羊肉汤
原料:当归15~30克,生姜10~15克,羊肉250克,桂皮少许,黄酒3匙。
当归应选用原支,不用切片;将羊肉洗净切块,起油锅翻炒片刻,加黄酒3匙、生姜,烧焖5分钟。然后入当归、桂皮,以文火炖2小时,至羊肉酥烂,离火,去当归,调味。