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当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤

原料:当归15~30克,生姜10~15克,羊肉250克,桂皮少许,黄酒3匙。

当归生姜羊肉汤怎么做

当归应选用原支,不用切片;将羊肉洗净切块,起油锅翻炒片刻,加黄酒3匙、生姜,烧焖5分钟。然后入当归、桂皮,以文火炖2小时,至羊肉酥烂,离火,去当归,调味。

当归生姜羊肉汤怎么做

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是... [更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

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菜谱创建时间:2012-03-08 12:57:24

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