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莲藕红豆牛腩汤

莲藕红豆牛腩汤

原料:莲藕700g、红豆50g、牛腩800g、生姜10g、蜜枣3颗,盐5g

莲藕红豆牛腩汤怎么做

1、莲藕清洗干净,从藕节处折成短节。

2、红豆清洗干净,浸泡。

3、蜜枣清洗干净。

4、牛腩清洗干净,切成块状,汆水。

5、烧锅,将牛腩与生姜一起爆炒5分钟。

6、将清水2000毫升放入瓦煲中,煮沸后加入所有材料,大火煮开后。

7、然后改用文火煲3个小时,将莲藕取出,切成块状。

8、再放入煲内再煲10分钟。

9、最后加盐调味即可。

莲藕红豆牛腩汤怎么做的做法步骤

功效:益气养血。

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感... [更多]

煲汤网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。  

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菜谱创建时间:2019-09-25 11:56:46

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