田七木瓜猪蹄汤
田七木瓜猪蹄汤
原料:田七10克,怀牛膝10克,木瓜10克,续断10克,当归10克,砂仁4克,猪蹄2个,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉各适量。
田七木瓜猪蹄汤的做法
1.将猪蹄爪残毛去净,清水冲洗后,剁成几大块。备用。
2.将田七、怀牛膝、木瓜、续断、当归分别拣杂,洗净。晾干或晒干,切成片或切碎,同放入纱布袋中,扎紧袋口。与猪蹄爪段块同放入沙锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒。改用小火煮l小时,取出药袋,放入洗净的砂仁(布包),加葱花、姜末,继续用小火煮至猪蹄爪酥烂,加精盐、味精、五香粉,拌和均匀即成。佐餐或当菜。
功效:对气血两虚型退行型关节炎尤为适宜。