不能同吃

原因是：

有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐，一为烂得快，二为好吃。事实上，煮绿豆汤时加盐，不仅使绿豆中的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等受破坏、而且对绿豆汤的清热解毒性能也有一定的不良影响。

因此，无论是从营养或食疗角度讲，熬绿豆汤加盐是很不科学的，是不可取的，应坚决纠正。

吃盐要注意什么

盐和绿豆不能一起吃：有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐，一为烂得快，二为好吃。事实上，煮绿豆汤时加盐，不仅使绿豆中的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等受破坏、而且对绿豆汤的清热解毒性能也有一定的不良影响。

盐和红豆不能一起吃：红豆不仅是一种粮食，还有一定的药物作用，能促进心脏活化，并有利尿消脚肿的功能。但是，红豆制品只能做甜食，如果加上盐，其药物作用就会减半。

吃绿豆要注意什么

碱和绿豆不能一起吃：碱与绿豆同食会破坏营养成分。

盐和绿豆不能一起吃：有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐，一为烂得快，二为好吃。事实上，煮绿豆汤时加盐，不仅使绿豆中的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等受破坏、而且对绿豆汤的清热解毒性能也有一定的不良影响。

绿豆和西红柿不能一起吃：红豆与西红柿同食，易伤元气，引起身体不适。