羊肝和红豆相克吗
不能同吃
原因是:
同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒
吃羊肝要注意什么
羊肝和维生素C食物不能一起吃:羊肝中丰富的含钙、铁、磷等元素,这些元素能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸,从而失去原有的功能。
榛子和羊肝能一起吃:榛子与羊肝同食,有利于促进身体健康。
竹笋和羊肝不能一起吃:羊肝不宜与竹笋同炒共煮食用。《日用本草》:“笋同羊肝食,令人目盲。”羊肝性味甘苦而寒,含维生素丰富,对维生素A缺乏而引起的夜盲症有治疗作用。中医认为羊肝能补肝明目。
吃红豆要注意什么
盐和红豆不能一起吃:红豆不仅是一种粮食,还有一定的药物作用,能促进心脏活化,并有利尿消脚肿的功能。但是,红豆制品只能做甜食,如果加上盐,其药物作用就会减半。
红豆和粳米不能一起吃:红豆与粳米同食,有可能会引发口疮。
红豆和鸡肉能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,有活血、利尿、祛风解毒作用,以及活血泽肤等特点。鸡肉营养丰富,温中益气、填精补肾等作用。