能同吃

原因是：

韭菜有温阳解毒，下气散血的功效，绿豆芽有解毒的功效。韭菜配绿豆芽可解除人体内的热毒和补虚作用，有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜含粗纤维多，通肠利便，有助于减肥。

吃韭菜要注意什么

韭菜和芦荟不能一起吃：同吃，因为会削弱韭菜的作用

韭菜和苦瓜不能一起吃：同吃，因为会削弱韭菜的作用。

韭菜和菠菜不能一起吃：韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。

吃豆芽要注意什么

韭菜和豆芽能一起吃：韭菜有温阳解毒，下气散血的功效，绿豆芽有解毒的功效。韭菜配绿豆芽可解除人体内的热毒和补虚作用，有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜含粗纤维多，通肠利便，有助于减肥。

猪肚和豆芽能一起吃：猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。  

猪肝和豆芽不能一起吃：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失去其营养价值