白萝卜豆浆

原料：白萝卜50克，黄豆50克，清水适量。

白萝卜豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；白萝卜去皮后切成小丁，下入开水中略焯，捞出后沥干。

2.将浸泡好的黄豆同白萝卜丁一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示白萝卜豆浆做好。

3.将打出的白萝卜豆浆过滤后即可饮用。

养生功效

萝卜有“上床萝卜下床姜，一年四季保健康”和“萝卜似人参”的美誉。萝卜中所含的淀粉酶、氧化酶等酶类物质有助消化的功能，当肚子发胀时吃块萝卜，便能顺气、化食，起到消胀的作用。

萝卜中所含的芥子油和粗纤维能促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，并把有毒物质和粪便及时排出体外，所以白萝卜与黄豆一起制作而成的豆浆，能够帮助人体下气消食、排毒通便，还能增强人体免疫力。

饮料网小贴士：白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者不要食用。