夏季是吃姜的最好季节，依然不会错过这个最佳季节的。拿它做入早点好像这主意不错哦，不仅暖胃还可以驱寒。倒入少量的姜汁不会很辣，一般人可以接受的。这个只适合早上吃，如果下午吃会上火晚上更不宜吃姜。

最近嫩姜大量上市了，嫩姜适合那些爱吃姜却不吃辣的人。相对而言嫩姜汁液也比较多，一个人吃只要100多克的嫩姜榨汁配上牛奶加上面包早点的营养已经相当丰富了。当然嫩姜不能做姜撞奶，如果要做姜撞奶一定要用老姜才可以的。

夏季甜品----姜汁奶茶

材料：嫩姜180克（2个人的量），牛奶1瓶，白糖适量。

姜汁奶茶的做法

1.我提前把嫩姜处理好了，直接榨汁了。

2.牛奶倒入锅里把白糖加入融化即可起锅。

3.取大碗倒入姜汁在倒入牛奶搅拌均匀就可以喝上了。

小贴士：牛奶不要开只要白糖融化就可以了，这样牛奶也不会太热。营养也不会被破坏了，嫩姜不能做姜撞奶的哦。如果要做姜撞奶要用老姜牛奶的温度要达到70到80度左右才会凝固的。我不喜欢红茶的味道，如果喜欢也可以加入红茶一起煮。