莜麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分，特别是含有最丰富的β葡聚糖,β葡聚糖属可溶性膳食纤维,是已知的降血脂有效成分,同时有助于肠道健康，因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维”。，麸皮含有大量人体必需的营养成分，具有润肺、滋润皮肤，防癌抗癌，健脾和胃，乌发固发，清理肠胃等作用，具有很高的医疗保健价值。食用麸皮纤维有多种食疗保健作用，可做食品的添加剂，广泛用于面包、饼干等的制作，也可直接食用。

今天早上我就是用麸皮配上松仁花生，为家人打了一杯花生浆，花生的香醇味配上松仁及麸皮的清香，真是好美味的感觉哦，朋友们要是喜欢也可以参考一下，食材按你喜欢的调配哦，不加糖换成盐也可以。

滋味一杯久回味----麸皮松仁花生浆

备料：莜麦麸皮30克，花生一杯，松仁少许，清水（豆浆机指定水位）白糖1茶匙

麸皮松仁花生浆的做法

1、备好所用食材，花生松仁用清水泡洗，浮起来的花生去掉不要，再清洗好入豆浆机，并加入指定水位的清水。

2、选择坚果露功能，打至花生浆熟透醇香，再将麸皮及白糖加入，将煮好的花生浆冲入即可。