紫薯又叫黑薯，除了具有普通红薯的营养成分外，还含有硒元素和花青素。花青素对100多种疾病都有预防和治疗的作用，被称为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

日本的山川紫、美国黑薯、德国黑薯，都是比较著名的紫薯品种。

今天这道紫薯糯米糊，2个小紫薯、一把糯米，再加一台豆浆机，就轻松做出了高颜值有营养的紫薯糯米糊。一起来看看吧！

紫薯糯米糊

材料：紫薯200克，糯米50克，清水800毫升

厨具：豆浆机

紫薯糯米糊的做法

1.紫薯洗净，去皮，切成小块；

2.放入豆浆机中；

3.再将淘洗干净的糯米和清水一同倒入豆浆机中；

4.启动“粗粮米糊”程序；

[page]

5.紫薯糯米糊做好啦！

6.可以舀入碗中直接食用，也可以滴几滴奶油做个拉花；

7.用牙签拉出喜欢的图案来。

紫薯糯米糊的做法小贴士

1.紫薯和糯米的用量可以随自己的喜好来调整；

2.水量可多可少，但以豆浆机的建议水量来准；

3.喜欢甜味的，可以放几粒冰糖同煮。