嫩香鲜汤
嫩香鲜汤
原料:猪肉馅200克,白菜叶100克,粉丝50克,精盐、葱花、淀粉、味精和香油各适量。
嫩香鲜汤的做法:
1.将白菜洗净,切成块;肉馅放入碗中,加入精盐、葱花、淀粉及少量水拌匀。
2.锅置火上,放入适量的开水、白菜块和粉丝烧沸,将肉馅用筷子拨成小丸子入锅内,改用小火炖至丸子翻滚几下即熟,撒入味精和葱花,淋入香油,盖上盖略炖片刻即成。
特点:味美鲜香,滑嫩适口,补中益气,清热解毒。
嫩香鲜汤
原料:猪肉馅200克,白菜叶100克,粉丝50克,精盐、葱花、淀粉、味精和香油各适量。
嫩香鲜汤的做法:
1.将白菜洗净,切成块;肉馅放入碗中,加入精盐、葱花、淀粉及少量水拌匀。
2.锅置火上,放入适量的开水、白菜块和粉丝烧沸,将肉馅用筷子拨成小丸子入锅内,改用小火炖至丸子翻滚几下即熟,撒入味精和葱花,淋入香油,盖上盖略炖片刻即成。
特点:味美鲜香,滑嫩适口,补中益气,清热解毒。