甘薯芥菜黄豆汤
甘薯芥菜黄豆汤
原料:甘薯250克,猪瘦肉100克,芥菜100克,黄豆50克,姜2片,盐适量。
甘薯芥菜黄豆汤的做法
1.甘薯去皮洗净,切厚块。芥菜和黄豆分别洗净备用。
2.猪瘦肉洗净切片,汆烫后再冲洗干净。
3.沙锅中煲滚适量水,放入甘薯、芥菜、黄豆、猪瘦肉和姜片,煮滚后改文火煲约90分钟,下盐调味即成。
爱心提示:此汤有调理肠胃的作用,可治疗便秘、预防暗疮。
猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血... [更多]
煲汤网小提示
芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温,具有益气健脾,利水消肿,清热降毒,通脏下乳,理气散结,升清降浊之功效。但是,如果与芥菜同食,反而会引发水肿。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
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菜谱创建时间:2012-12-28 10:41:34