雪莲鸡汤
雪莲鸡汤
主料：老母鸡1只。
辅料：高山雪莲根(又名抱鸡母刺、大蓟根)100克，老姜片、葱把、盐各适量。
雪莲鸡汤的做法
1．将老母鸡宰杀洗净砍成3～4厘米的块，放入锅内，掺清水煮开，去除浮沫，再将浸透洗净的高山雪莲根放入，加老姜片、葱把炖煮。
2．用小火炖至鸡肉炮时，起锅加盐即成。
特点：气味芳香，益气补血，健胃消食。
雪莲鸡汤
主料：老母鸡1只。
辅料：高山雪莲根(又名抱鸡母刺、大蓟根)100克，老姜片、葱把、盐各适量。
雪莲鸡汤的做法
1．将老母鸡宰杀洗净砍成3～4厘米的块，放入锅内，掺清水煮开，去除浮沫，再将浸透洗净的高山雪莲根放入，加老姜片、葱把炖煮。
2．用小火炖至鸡肉炮时，起锅加盐即成。
特点：气味芳香，益气补血，健胃消食。
