薏冬鲫鱼汤
薏冬鲫鱼汤
适用人群:适用于各种急慢性水肿的辅助食疗,对于急性肾小球肾炎所致之水肿效果尤佳。
用法宜忌:饮汤,食鱼肉。
材料:薏米30克、冬瓜50克、活鲫鱼1条、盐适量。
薏冬鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼去鳞,去内脏,清洗干净;冬瓜洗净,去瓤、皮,切成大块;薏米洗净后放入水中,浸泡1小时。
2.沙锅置火上,倒入适量清水,把鲫鱼和薏米放入锅中,武火煮沸后转文火煮1小时,加冬瓜块继续煮20分钟,加盐调味即可。这道药膳具有美白护肤解毒的作用,还能用于健脾、行水、利尿、消肿,此外对压力大、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹有奇特的缓解功效。