益脑藕汤
益脑藕汤
原料：羊肉300克，鲜莲藕和鲜山药各100克，花生仁20克，黄芪和红枣各10克．陈皮6克，胡椒、小茴香、精盐、植物油和料酒各适量。
益脑藕汤的做法：
1．将莲藕和鲜山药去皮洗净，切块；羊肉洗净后切成片，用胡椒、陈皮、小茴香、料酒、植物油和精盐腌渍10分钟。
2．将羊肉、莲藕、山药、花生仁、黄芪和红枣放入锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸后，改用小火炖至羊肉熟烂，用精盐调味即成。
特点：肉质糯嫩，益气健脾，强身健脑。
益脑藕汤
原料：羊肉300克，鲜莲藕和鲜山药各100克，花生仁20克，黄芪和红枣各10克．陈皮6克，胡椒、小茴香、精盐、植物油和料酒各适量。
益脑藕汤的做法：
1．将莲藕和鲜山药去皮洗净，切块；羊肉洗净后切成片，用胡椒、陈皮、小茴香、料酒、植物油和精盐腌渍10分钟。
2．将羊肉、莲藕、山药、花生仁、黄芪和红枣放入锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸后，改用小火炖至羊肉熟烂，用精盐调味即成。
特点：肉质糯嫩，益气健脾，强身健脑。
