归姜羊汤
归姜羊汤
原料:羊肉500克.当归30克,生姜60克。
归姜羊汤的做法:
1.将羊肉剔去筋膜投入沸水锅内汆去血水,捞出晾凉,横切成长短适度的块:当归和生姜洗净后切成片。
2.将羊肉块、生姜和当归一起放入锅内,加入适量的清水,置火上烧沸,撇去浮沫,改用小火炖至羊肉熟烂即成。
特点:肉质鲜嫩,补血温中,益气补虚,祛寒止痛。
归姜羊汤
原料:羊肉500克.当归30克,生姜60克。
归姜羊汤的做法:
1.将羊肉剔去筋膜投入沸水锅内汆去血水,捞出晾凉,横切成长短适度的块:当归和生姜洗净后切成片。
2.将羊肉块、生姜和当归一起放入锅内,加入适量的清水,置火上烧沸,撇去浮沫,改用小火炖至羊肉熟烂即成。
特点:肉质鲜嫩,补血温中,益气补虚,祛寒止痛。