虾的营养价值
虾含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、烟酸等成分。
虾的营养价值：具有补肾壮阳、通乳托毒之功效。
适用于阳萎、乳汁不下、丹毒、痈疽、臁疮等症。
鉴别：应选用新鲜的、头部不发黑，提起尾部头部挺直的。
虾的食用方法：烹制成葱花虾、清蒸虾、盐水虾、炒虾仁或以虾肉做馅包馄钝、水饺等均可。
虾仁一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A... [更多]
煲汤网小提示
虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
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菜谱创建时间：2011-10-12 16:01:42
