一锅鲜
上班族妈妈的快手营养餐----一锅鲜
作为一个上班族妈妈,羊羊妈有很多应对的方法,像这一锅鲜是我都不知道怎样命名,懒得伤脑筋就按照它鲜美无比的味道且称为一锅鲜吧!
一锅鲜,我可以根据不同季节不同时令的食材千变万化的品种,但屡屡获得羊羊咋咋称赞,零厨艺的妈妈肯用心思搭配时令食材,让家人吃得开心!
一锅鲜
材料:鸡腿和鸡翅合计300克,鱼肉200克,萝卜丝150克,金针菇200克,咸肉50克,猪骨拉面白汤50克。
一锅鲜的做法
1、把鱼肉切成鱼片,用盐,料酒和白胡椒粉粉腌制。
2、鸡块用盐,料酒和淀粉腌制片刻。
3、白萝卜刨丝,金针菇去蒂洗净待用。
4、放50克猪骨拉面白汤入汤锅,加入500克清水。
5、煮沸后加入鸡块煮15分钟。
6、金针菇和萝卜丝煮沸。
7、下鱼片和咸肉片,煮沸即可食用
特别提示
1、猪骨拉面汤在超市可以购买得到,可以用高汤或者浓汤宝代替。
2、放食材按照容易熟的后放,食材的搭配可以根据时节变换,很灵活的一锅鲜。