冬菜煲银鳕鱼 冬菜煲银鳕鱼 操作时间：45分钟 原料：银鳕鱼肉300克，净冬菜、水发粉丝各100克，熟火腿片25克。 调料：葱段、姜片各5克，精盐、味精、鸡精、白胡椒粉、料酒各2小匙，熟猪油3大匙。 冬菜煲银鳕鱼的做法 1、银鳕鱼肉洗净，切成厚片，放入沸水锅中略焯，捞出沥水。 2、锅中加熟猪油烧热，下入葱段、姜片炒香，再加入料酒、清水烧沸，放入冬菜、鱼肉。 3、然后加入精盐、味精、鸡精、白胡椒粉，转中火炖至鱼肉熟嫩。 4、再放入粉丝略煮，倒入砂锅中，淋入香油，撒上火腿片，即可上桌食用。 此汤特色：鲜嫩香浓 关键字 冬菜做法菜谱创建时间：2014-07-27 21:24:45 点击展开 ↓
