冬瓜乌鸡煲

材料：冬瓜200克，乌鸡150克，香菜20克

调料：色拉油25克，精盐4克，味精2克，葱、姜各3克

冬瓜乌鸡煲的做法

1、将冬瓜去皮、籽，洗净切片，乌鸡洗净斩块，香菜洗净切段备用。

2、净锅上火倒入水，下入乌鸡汆水，捞起洗净待用。

3、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜炝香，下入乌鸡、冬瓜煸炒，倒入水，调入精盐、味精烧沸煲至熟，撒入香菜即可。

此汤功效：塑身养颜

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