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冬瓜鸡蛋汤

冬瓜鸡蛋汤

材料:冬瓜200克,水发百合25克,鸡蛋1个

调料:色拉油25克,精盐4克,味精3克,葱花5克,香油4克,香菜末适量

冬瓜鸡蛋汤的做法

1、将冬瓜去皮、籽洗净切片,水发百合洗净,鸡蛋打入碗内搅匀备用。

2、净锅上火倒入色拉油,将葱花爆香,下入冬瓜煸炒至八成熟时,倒入水,调入盐、味精,下入水发百合烧开煲至熟,淋入鸡蛋液,撒入香菜末,淋入香油即可。

冬瓜鸡蛋汤

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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菜谱创建时间:2014-09-19 17:09:43

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