双冬汤 双冬汤 原料:鲜冬笋500克,水发冬菇100克,精盐、味精、芝麻油各适量,泡冬菇清汁600克。 双冬汤的做法 1、将冬笋剥去外壳,削去衣皮,斩去老根,放入沸水锅中略煮,取出切成薄片;水发冬菇去蒂,去沙洗净,用刀片成薄片,同放盘内。 2、汤锅上火,舀入冬菇汁,烧沸后,撇去浮沫,放入冬笋片、冬菇片,加入精盐,再见沸后,撇去余沫,加入味精,倒入汤碗内,淋入芝麻油即成。 煲汤网特别提示:汤清味鲜,菇香笋嫩,冬令素汤菜。 关键字 冬笋做法冬菇做法冬笋做法冬菇做法菜谱创建时间:2014-09-27 17:41:20 点击展开 ↓