冬瓜薏米瘦肉汤
此款汤水具有滋补养血、活血美颜、清热祛暑、解毒排脓、利尿消肿、润肺生津之功效；特别适宜肝热黄疸、肠胃不适、风湿骨痛、小便不利者饮用。
冬瓜薏米瘦肉汤
材料：瘦肉500克，冬瓜750克，薏米60克，蚝豉30克，陈皮1小块，食盐适量。
冬瓜薏米瘦肉汤怎么做
1、瘦肉洗净，切块，飞水。
2、冬瓜洗净，连皮切大块：蚝豉、薏米分别浸泡1小时，洗净：陈皮浸软，洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：常吃薏米可保持皮肤光泽细腻，可有效消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，具有美白功效。夏秋季用冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。但妇女怀孕早期忌食，另外汗少、便秘者不宜多用。
