韭菜肉丝蛋花汤

材料：韭菜250克，猪肉100克，鸡蛋2个

调料：盐、食用油各适量

韭菜肉丝蛋花汤的做法

1．猪肉切丝，韭菜切段。

2．锅内放入清水烧开放入猪肉丝煮开，加韭菜段，以盐调味。

3．鸡蛋磕开搅打均匀倒入锅内，推开即可。

营养功效：此汤有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

煲汤小贴士：阴虚内热或眼疾、疮痒肿毒不宜食用。如果再加一些银耳，味道上会更可口。

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