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五品鸡汤

五品鸡汤

原料:净鱼肉块150克,冬瓜和番茄各250克,猪肉丸子30只,水发海米15克,浓鸡汤500克.精盐、香油、料酒和味精各适量。

五品鸡汤的做法

1.将冬瓜去皮洗净切片,番茄洗净去蒂切块。

2.锅置火上,放入鸡汤烧沸,加入海米、鱼块和肉丸,炖至肉丸涨大浮起,下入冬瓜、番茄、精盐和料酒烧沸,撒入味精,淋入香油即成。

五品鸡汤

特点:肉质细嫩,汤味清鲜,补中益气,延年益寿。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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菜谱创建时间:2011-11-10 16:11:46

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