桑椹灵芝猪心汤
桑椹灵芝猪心汤
材料:桑葚50克,灵芝25克,蜜枣4枚,陈皮1片,猪心1个。
调料:盐少许。
桑椹灵芝猪心汤的做法
1.猪心剖成两半,切去筋膜,用清水洗去血污,切成块,备用。
2.桑葚和陈皮分别用清水浸透,洗干净,备用。
3.灵芝和蜜枣分别用清水洗干净,备用。
4.瓦煲内加入适量清水,选用大火煲至水开,然后放入以上全部原料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许盐调味,即可佐膳饮用。
此汤功效:滋阴养血,宁心安神。此汤特别适合身体虚弱,却又虚不受补、气血不足、心跳、心慌、失眠易醒者食用。也可作为家庭日常饮用,补而不燥。
营养提示:桑葚有养血滋阴的作用;灵芝有安神、健胃、祛痰的功效;蜜枣有补中益气、止咳润肺、化痰平喘的作用;陈皮能行气健脾、燥湿化痰;猪心有滋阴养血、宁心安神的作用。