竹笋具有低糖、低脂的特点，富含膳食纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化淤。

杭帮老鸭煲

材料：老鸭200克，油菜100克，竹笋150克，火腿100克

调味料：盐4克

杭帮老鸭煲的做法

1、将老鸭洗净，斩成块；竹笋洗净切片；火腿洗净切片；油菜洗净。

2、砂锅加水烧开，下入鸭肉、火腿煮开，再放入笋片。

3、煮至快熟时，下入油菜，最后调入盐即可。

适合人群：老年人

养生功效：降脂润肺

美食小贴士：此汤中鸭肉可以焯烫一下，也可以直接煲汤。

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